Balıkesir Salatası, şehrin taze ve lezzetli malzemeleri ile hazırlanan hafif bir mezedir. Sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için ideal bir seçenek sunar. Mevsim yeşillikleri, zeytinyağı ve lezzetli sosları ile bu salata, hem göz doyurucu hem de damak çatlatıcıdır. Özellikle yaz aylarında serinlemek ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Misafirler için etkileyici bir başlangıç veya günlük öğünlerin yanına oldukça uygun bir ek olmayı başarır.

Tarife Giriş

Balıkesir Salatası, taze sebzeler ve zeytinyağı ile hazırlanan hafif bir lezzettir. Salata, genellikle roka, marul, domates, salatalık gibi yeşilliklerle birlikte zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılır. Kolayca hazırlanabilmesi yanına eklenen malzemelerle çeşitlendirilebilme özelliği ile onu her öğünde sunmak için uygun hale getirir. Hem besleyici hem de ferahlatıcı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 90 kalori

Malzemeler

• 1/2 demet roka
• 1/2 demet marul
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Rokayı ve marulu iyice yıkayıp, suyun süzülmesini bekleyin.
• Domatesi ve salatalığı küp küp doğrayın.
• Büyük bir kasede doğranmış domates, salatalık, roka ve marulu karıştırın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini çırpın.
• Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• Son olarak tuz ve karabiber ekleyip servise hazırlayın.

Püf Noktaları

Salatanızı daha zengin hale getirmek için ceviz, beyaz peynir veya mısır eklemeyi düşünebilirsiniz. Taze malzemeleri kullanmaya özen gösterin ve sosu, salatanızdan hemen önce ekleyerek malzemelerin tazeliğini koruyun. Eğer zamanınız varsa, salatanızı bir süre buzdolabında dinlendirerek tatların birbirine geçmesini sağlayabilirsiniz. Limon suyu ve nar ekşisi dengesi, salatanızın lezzetini en üst seviyeye çıkaracak önemli bir detaydır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, balık veya pide ile mükemmel bir uyum sağlar.