Balıkesir lokumu, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Geleneksel tatlımız, yumuşak dokusu ve kendine has aroması ile göz dolduruyor. Özellikle çay saatlerinde ikram edilebilecek bu lezzetli tatlı, misafirlerinizin kalbini kazanacak. İçerisindeki malzemeler sayesinde hazırlık süreci oldukça kolay ve keyifli. Hem görselliği hem de tadı ile çay masalarınızı süsleyecek Balıkesir lokumu tarifini kaçırmayın!

Tarife Giriş

Balıkesir lokumu, un, nişasta, şeker ve çeşitli aromalar kullanılarak hazırlanan yumuşak bir tatlıdır. Bu tarifte, malzemelerin nasıl bir araya getirileceği ve hangi adımlarla pişirileceği detaylı bir şekilde anlatılıyor. Lokum, piştikten sonra dilimlenerek servis edilir ve üzerine dolgu malzemeleri ekleyerek zenginleştirilebilir. Düşük kalorili ve sağlıklı bir tat arayanlar için de mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram nişasta
• 150 gram şeker
• 500 ml su
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe bağlı fındık veya ceviz içi

Yapılışı

• Öncelikle suyu ve şekeri bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra un, nişasta, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, karıştırarak pişirin.
• Kıvamı koyulaşmaya başladıktan sonra üzerine fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz.
• Karışımı ıslatılmış bir tepsiye dökün ve soğuması için bekletin.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Balıkesir lokumu hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktasından biri, karışımı sürekli karıştırmaktır. Aksi takdirde topaklanma oluşabilir. Ayrıca, lokumu daha zengin bir hale getirmek için içerisine kuru meyve veya fındık eklemeyi unutmayın. Soğuması için uygun bir ortamda bekletmek, tatlının dokusunu daha da güzelleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Balıkesir lokumu, limonlu çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında kaymak veya dondurma ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz.