Edremit'in geleneksel lezzetlerinden biri olan Cevizli Lokmalar, hem tatlı hem de tuzlu bir damak tadı sunar. İçerdiği ceviz ile sağlıklı bir atıştırmalık olmanın yanı sıra, özel günlerin vazgeçilmez ikramlıklarından biridir. Bu tarif, mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlı tarifi arayanlar için idealdir. Misafirlerinizi etkilemek için tam da aradığınız lezzet!

Tarife Giriş

Edremit'in Cevizli Lokması, ceviz ve hamur karışımından yapılan, fırınlanarak yapılan bir tatlıdır. Un, şeker, ceviz ve tereyağı gibi basit malzemelerle hazırlanan bu lezzet, özellikle kahve veya çay saatleri için mükemmeldir. Akşam eğlencelerinde veya tatlı krizlerinde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz pratik bir alternatiftir.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 150 gram tereyağı
• 100 gram pudra şekeri
• 200 gram ceviz içi (kavrulmuş ve ince doğranmış)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı süt

Yapılışı

• Bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve pudra şekerini karıştırın.
• Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağını ve sütü ekleyip karıştırın.
• Karışıma ceviz içini ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hazırlanan hamuru küçük parçalar halinde yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkan lokmaları biraz soğutun ve sunuma hazır hale getirin.

Püf Noktaları

Cevizli Lokmaların daha lezzetli olması için cevizleri fırında hafifçe kavurabilirsiniz. Alternatif olarak, hamurun içine kuru meyveler veya çizilmiş limon kabuğu ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz. Ayrıca, hamurunuzu çok yumuşak yapmamaya dikkat edin, aksi takdirde lokmalarınız dağılabilir. İsterseniz üstüne pudra şekeri serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlının yanında Türk çayı veya sağlıklı bir yoğurt mükemmel birer eşlikçi olacaktır. Ayrıca, kahvenin yanında ikram edildiğinde de harika bir uyum yakalar.