Edremit Ezmesi, zeytinyağının ve taze otların harika birleşimi ile damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor. Atıştırmalık veya meze olarak servis edebileceğiniz bu tarif, sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir seçenek. Özellikle yaz aylarında soğuk mezeler arasında yerini alacak. Yapımı son derece pratik olan Edremit Ezmesi, misafirlerinizi etkileyecek ve sofralarınıza lezzet katacak.

Tarife Giriş

Edremit Ezmesi, zeytin, ceviz, sarımsak ve çeşitli baharatların birleşimiyle hazırlanan bir mezedir. Taze otlar ve zeytinyağı ile zenginleştirilen bu tarif, sofralarınıza hem renk hem de lezzet katacak. Kolayca hazırlanan bu lezzeti, dilerseniz ekmekle ya da sebzelerle tüketebilirsiniz. Besleyici ve lezzetli oluşuyla Edremit Ezmesi, sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin favorisi olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram siyah zeytin
• 100 gram ceviz içi
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Siyah zeytinleri çekirdeklerinden ayırın ve bir karıştırma kabına alın.
• Ceviz içini ekleyin ve bir havan veya robot yardımıyla ezin.
• Sarımsakları soyup, ince ince doğrayın ve karışıma ilave edin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve pul biberi de ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve servis tabağına alın.
• Soğuyana kadar buzdolabında bekletin. Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Edremit Ezmesi, taze otlar ile zenginleştirilebilir. Maydanoz, dereotu veya nane ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. Kullanılan zeytinlerin kalitesi, sonucun muhteşem olmasında büyük rol oynar. İsterseniz, zeytin ve ceviz oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Servis yapmadan önce biraz zeytinyağı ile gezdirirseniz lezzeti artar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Edremit Ezmesi, taze ekmek, pita, sebzeler ve pita cipsi ile harika gider. Ayrıca, yanında yoğurt çeşitleri ve çeşitli mezeler ile birlikte sunulabilir.