Tarife Giriş

Tahinli Höşmerim, tahin ve irmik ile hazırlanan, cevizle zenginleştirilmiş bir Türk tatlısıdır. Hafif ve besleyici yapısıyla tatlı severlerin gözdesi haline gelmiştir. Yapımı oldukça kolay olan bu tatlı, kıvamı ve tadıyla mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasında yer alır. Size ve misafirlerinize unutulmaz bir tat sunmak için hemen mutfağa atılmalısınız.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram irmik
• 150 gram tahin
• 100 gram toz şeker
• 500 ml süt
• 50 gram ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çimdik tuz

Yapılışı

• İlk olarak, bir tencerede sütü ısıtın ve ardından irmiği ekleyin.
• Karışım koyulaşana dek kısık ateşte karıştırarak pişirin.
• Pişen karışıma toz şekeri, tahin, vanilya ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın.
• Ocağı kapatın ve içindeki cevizleri ekleyin.
• Karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve düzleştirin.
• İlk sıcaklığını aldıktan sonra, dilimleyerek soğumaya bırakın.
• Servis yapmadan önce üzerini cevizle süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Tahinli Höşmerim yaparken, irmiğin tadını dengelemek için doğru oranda şeker kullanmak önemlidir. Ayrıca, sütü yavaşça ekleyerek karışımın pürüzsüz olmasını sağlayın. Servis öncesinde tatlının iyice soğumasını beklemek, dilimlerin daha düzgün çıkmasına yardımcı olur. Arzu ederseniz, üzerine biraz daha tahin dökerek sunum yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tahinli Höşmerim, yanında bir fincan Türk kahvesiyle harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, sıcak çay veya taze meyve dilimleriyle de mükemmel bir uyum sağlar.